zdorina, ohi ohi

Ohi, ohi ohi... che brutto il mal di testa soprattutto se ti coglie mentre sei in giro in bicicletta... ogni buco, dossetto, crepa nell'asfalto lo fa rimbombare nella scatola cranica... un vero tormento!!!

In molti propongono rimedi naturali, i"rimedi della nonna" per far passare il male: c'è chi prende il caffè (a me è venuto proprio dopo averne bevuto uno), c'è chi chiude gli occhi e rilassandosi lo "fluidifica" e lo espelle dal proprio corpo (credo che ci riescano solo i drogati così) , c'è chi si lega stretta una cintura intorno alla testa (ma non mi sembra il caso di girare alla Rambo con le braghe calate)... e chi più ne ha più ne metta...

Da zdorina pragmatica e realista vi consiglio: aspirina (se non siete allergici) o un bell'antidolorifico (oki, aulin...) o una bella tachipirina (per chi ha la pressione bassa...non toglie il male ma provoca uno piacevole svenimento dal cui risveglio il dolore non c'è più)... una dormitina e il male se ne va ;-)

Ricetta di oggi, visto che si avvicina il fine settimana:

Impasto per Pizza!!!

250 g di farina

uno scacco di lievito di birra

1 cucchiaio di olio

latte qb

sale

sciogliete il lievito in poca acqua tiepida e impastatelo con la farina il latte (versatene poco alla volta e vedete quanto la farina ne tira, non è mai la stessa quantità), il cucchiaio di burro e un pizzico di sale. Impastate bene... su su dateci dentro con quei braccini!!! e lasciate riposare l'impasto per almeno 2 ore, anche 3 non gli fan male, avvolto in un canovaccio.

Stendetelo in una teglia ricoperta da carta forno e condite come più vi piace... Infornate a 180° per una decina di minuti (la cottura dipende da quanto l'avete tirata sottile o lasciata spessa)... Buon appetito!!!

Consiglio una buona birra fresca belga... decidete voi quale a seconda della pizza che avete creato ;-)